Veganes Rührei mit Balsamico-Knoblauch-Pilzen

    25 min| Leicht  | 4 Personen

Zutaten

1 Rezept Balsamico-Knoblauch-Pilze

  • 1 Zwiebel
  • 400g Rauchtofu
  • 1 Handvoll frische Petersilie
  • 3 EL neutrales Öl
  • 400g Joghurt
  • 2 Prisen Kala Namak*
  • 1 TL Kurkuma
  • 1 TL Rauchpaprikapulver* (alternativ scharfes Paprikapulver)
  • Zum Abschmecken: Salz, evtl. mehr Rauchpaprikapulver und frisch gemahlener Pfeffer

Zubereitung

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