20min (plus Kühldauer 2 Stunden) | 
Leicht | 
4 Personen
Zutaten
- 2 Salatgurken
- 500 Joghurt
- 2 Knoblauchzehen
- 3 EL Vinagre de Jerez* (alternativ Weissweinessig oder Zitronensaft)
- 2 TL Salz oder mehr, Pfeffer aus der Mühle
Topping:
- ½ rote Zwiebel
- 2 Frühlingszwiebeln
- 2 frische Zweige Pfefferminze (alternativ Schnittlauch oder breitblättrige Petersilie)
Außerdem:
Zubereitung
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